Beschreibung
Produktbeschreibung
Du suchst eine pflanzliche Alternative zu herkömmlicher Gelatine? Der FunCakes Agar Agar ist das ultimative Geliermittel für all deine pflanzlichen und veganen Rezepte. Im Vergleich zu Gelatine bietet Agar Agar eine viel stärkere Bindekraft – etwa 4-5 Mal stärker als herkömmliche Gelatine!
Das Beste daran? Agar Agar wird aus Meeresalgen gewonnen und ist somit völlig frei von tierischen Produkten. Du brauchst nur ca. 8 Gramm Agar Agar, um 1 Liter Flüssigkeit zu binden. Einfach das Pulver in kochender Flüssigkeit wie Wasser, Milch oder Sahne auflösen, und nach dem Auflösen kannst du es in deine Speisen einarbeiten.
Besonders praktisch: Agar Agar geliert bei Raumtemperatur, sodass deine Speisen nicht unbedingt in den Kühlschrank müssen und auch bei warmem Wetter länger halten. Bei Produkten auf Milchbasis empfehlen wir allerdings, sie in den Kühlschrank zu stellen, um die Konsistenz zu bewahren.
Ein weiterer Vorteil? Das Produkt ist farblos und geschmacksneutral, sodass es sich perfekt in jedes Rezept einfügt, ohne den Geschmack zu beeinflussen. Allerdings solltest du beachten, dass Agar Agar seine volle Bindekraft nach etwa 2 Tagen verliert, daher ist es ideal für frischere Kreationen.
Wichtige Eigenschaften:
- Vegan und pflanzlich – idealer Gelatine-Ersatz
- Starke Bindekraft – 4-5 Mal stärker als Gelatine
- Farblos und geschmacksneutral – passt perfekt in jedes Rezept
- Geliert bei Raumtemperatur – ideal für Sommerrezepte
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